手作りかんたん酢♪ちょっと違うような・・

手作りかんたん酢♪ちょっと違うような・・-レシピのメイン写真

手作りかんたん酢♪ちょっと違うような・・

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

かんたん酢を家にある材料で作ってみましたが、ちょっと違う？寒涼性の果物・野菜でも、干すことによって温性になります
このレシピの生い立ち
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻

かんたん酢を家にある材料で作ってみましたが、ちょっと違う？寒涼性の果物・野菜でも、干すことによって温性になります
このレシピの生い立ち
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

かんたん酢を家にある材料で作ってみましたが、ちょっと違う？寒涼性の果物・野菜でも、干すことによって温性になります
このレシピの生い立ち
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻

かんたん酢を家にある材料で作ってみましたが、ちょっと違う？寒涼性の果物・野菜でも、干すことによって温性になります
このレシピの生い立ち
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻

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材料

酢 100ml
レモン汁(ポッカレモン) 50ml
だし汁 200ml
てんさい糖(砂糖) 大さじ4
塩小さじ1

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作り方

1
材料そろえる
2
大根は1cmの薄切りにします。きゅうりは縦1/4に切り、それを縦に1/6に切ります。
3
万能干しかごに入れて
4
半日~２日ほど大根・きゅうりが、しんなり柔らくなるまで天日干しにします
5
ジップロックに、酢・だし汁・てんさい糖・塩を入れて
6
レモン汁を入れて
7
ジップロックに４の野菜を入れて、漬け込みます
8
半日から食べられます。
9
出来上がり！

コツ・ポイント

酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2023/03/15 00:19に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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