豚ロース野菜巻きカツ
RINAKIN @cook_40403591
ロースカツを、野菜巻きにしてヘルシーに。お弁当にもgood
このレシピの生い立ち
最近薄切り肉に野菜などを巻くのにハマっているため。たくさん食べたいときのカサ増しメニュー
豚ロース野菜巻きカツ
ロースカツを、野菜巻きにしてヘルシーに。お弁当にもgood
このレシピの生い立ち
最近薄切り肉に野菜などを巻くのにハマっているため。たくさん食べたいときのカサ増しメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじんは豚ロース肉一枚を広げたサイズの横幅に合わせてカットし、下茹でする。
- 2
ロース肉を広げ、きっちり巻いていく。他の料理で出汁をとった昆布も一緒に巻くのが気に入ってます。肉、昆布、上に野菜の順
- 3
巻いたら小麦粉、卵、パン粉（細かく手でクラッシュするとヘルシーに）を付け180℃くらいの油でカラッと揚げる
- 4
揚げたカツを一口サイズにカットして、お好みのソースでいただきます。（写真のは、ついでにメンチカツも揚げました）
-
- 5
たくさん作って冷凍しておいて、お弁当にも良しです。
-
コツ・ポイント
お肉のカサ増しにもなるし、出汁を取った昆布とごぼうが良い味出します。彩りも良きです。
つくれぽ
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