カラフルお野菜ミックス 離乳食〜冷凍
❁りんかママ❁ @cook_40406205
ビタミンカラーの可愛いミックス野菜キューブです。スープにおかゆにうどんに！何に入れても相性バツグン♪
このレシピの生い立ち
娘の食欲のない時に好きなものミックスを！
カラフルお野菜ミックス 離乳食〜冷凍
ビタミンカラーの可愛いミックス野菜キューブです。スープにおかゆにうどんに！何に入れても相性バツグン♪
このレシピの生い立ち
娘の食欲のない時に好きなものミックスを！
作り方
- 1
さつま芋は厚く皮を剥いて水にさらしアク抜きする。
- 2
にんじん、かぼちゃは皮を剥く。
- 3
白菜は葉の部分だけカットする。
- 4
鍋に水200mlと野菜を入れて中火で煮込む。沸騰したらアクを取り、弱火で煮る。
- 5
白菜がクタッとしてきたら白菜を先に取り出し、みじん切りにする。
- 6
かぼちゃに菜箸がスッと刺さればかぼちゃも取り出しみじん切りにする。
- 7
さつま芋も菜箸がスッと刺されば取り出しみじん切りにする。
- 8
にんじんに菜箸がスッと刺さったら火を止めにんじんを取り出しみじん切りにする。
- 9
フリージングケースに順番に野菜を詰めていく。最後に煮汁を少しずつ加えて完成！残ったスープは茶漉しでこしフリージング！
-
コツ・ポイント
水分が蒸発してしまわないように鍋の蓋はずらしてしておく、詰める時にキレイに詰めると解凍したのかな色がキレイに別れる。
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