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白菜のグラタン
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白菜のグラタン-レシピのメイン写真

白菜のグラタン

ogitaka
ogitaka @cook_40037801

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材料

  • 白菜 200gくらい
  • しめじ 1株
  • ネギ 1本
  • ウインナー 4本
  • バター 10g
  • 牛乳 200ccくらい
  • 米粉 大さじ3くらい
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉 適量
  • コンソメ 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、しめじはほぐして、ネギは斜め切り、ウインナーも斜め切りにする。

    • 白菜のグラタン作り方1写真
  2. 2

    バターで、1️⃣を炒めて、コンソメを加え、蒸し煮にする。

    • 白菜のグラタン作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、牛乳で溶いた米粉を加えて、とろみがつくまで加熱する。

    • 白菜のグラタン作り方3写真
  4. 4

    上にピザ用チーズとパン粉をのせて、焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。

    • 白菜のグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

とろみがついたら、味を調え、シチューとしても。

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ogitaka
ogitaka @cook_40037801
2023/03/20 07:57に公開
初めて自分のキッチンを持って、楽しくお料理しています。主に夕食とお菓子作りに利用しています。
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このレシピのキーワード

グラタン ねぎ 白菜 米粉 シメジ ソーセージ ピザ用チーズ バター 牛乳

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