3/14 よっちゃん生姜焼き弁当

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

よっちゃんお弁当22日目
このレシピの生い立ち
生姜焼きのタレ
黄金比
醤油、砂糖、酒
1:1:1

3/14 よっちゃん生姜焼き弁当

よっちゃんお弁当22日目
このレシピの生い立ち
生姜焼きのタレ
黄金比
醤油、砂糖、酒
1:1:1

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材料

  1. 生姜 小さじ1
  2. 醤油 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 玉ねぎ 1/6個
  6. 人参 少し
  7. 豚肉 少し
  8. 小麦粉 パラパラ

作り方

  1. 1

    生姜、醤油、砂糖、酒粕を合わさせ、
    タレを作る

  2. 2

    玉ねぎと人参は薄くスライス
    豚肉に軽く小麦粉を振ってなじませる

  3. 3

    豚肉と玉ねぎ、人参をフライパンで炒め火が通ったら
    タレを入れ仕上げる

コツ・ポイント

お弁当なので、汁を防ぐため、
豚肉に小麦粉をつけて焼くことで
とろみがでます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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