病みつきタレ唐揚げ
病みつきになるよ
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作り方
- 1
肉とB)を混ぜて冷蔵庫で約３０分寝かせる。ジップロックに入れてなるべく空気を抜く
- 2
鍋にA)を入れて加熱して良く混ぜる。で冷ます。
- 3
B)の汁気をざるで切り片栗粉とコーンスターチを混ぜた粉を満遍なくまぶして、粉を綺麗に叩き落として
- 4
約１７０度の油でコンガリ揚げてA)のタレに１分ほど着けてざるで切り冷蔵庫で冷ませば出来上がり
コツ・ポイント
コショウはなかなか混ざらないので先に袋などに材料を入れてシェイクすれば良い
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