絶品アスパラガスの肉巻き
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肉巻きを初めて作りました
アスパラガスは下5㎜を切り落とし下側4㎝くらいの皮をピーラーで剥いて置く
豚バラを並べ塩コショウを振り①を乗せて端から巻く。片栗粉まぶす
フライパンでサラダ油を中火で熱し②を焼く。全面にこんがり焼き色が付いたら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする
お肉を取り出し食べやすい大きさに切る。フライパンに砂糖、酢、醤油を加えてとろみがつくまで加熱し、お肉にかける
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