花椒でピリ辛。人気検索1位感謝。
このレシピの生い立ちテンメンジャン多めで辛すぎないマーボーにしました。本格麻婆豆腐 ID:18294686
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600w1分半加熱する。さいの目切りにする。
Ａを混ぜる。ネギをみじん切り。
豚ひき肉とネギ半量を炒める。
Ａを加えてひと煮立て。
豆腐を加えてひと煮立て。水溶き片栗粉でとろみを付ける。
花椒はお好みで加減してください。
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