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栄養もバッチリ♪３色丼
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栄養もバッチリ♪３色丼-レシピのメイン写真

栄養もバッチリ♪３色丼

makoro1222
makoro1222 @cook_40301731

朝に簡単に作れる、お弁当にも大活躍メニューです♪
このレシピの生い立ち
いつものそぼろ丼に、栄養バランスも考えて野菜炒めをプラスし３色丼にしました♡

朝に簡単に作れる、お弁当にも大活躍メニューです♪
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いつものそぼろ丼に、栄養バランスも考えて野菜炒めをプラスし３色丼にしました♡

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栄養もバッチリ♪３色丼

makoro1222
makoro1222 @cook_40301731

朝に簡単に作れる、お弁当にも大活躍メニューです♪
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いつものそぼろ丼に、栄養バランスも考えて野菜炒めをプラスし３色丼にしました♡

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いつものそぼろ丼に、栄養バランスも考えて野菜炒めをプラスし３色丼にしました♡

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材料

２人分
  • ー卵そぼろー
  • 卵 ３個
  • 塩 ひとつまみ
  • ほんだし 小さじ１
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ー牛そぼろー
  • 牛挽き肉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま 好きなだけ
  • ーチンゲン菜の炒めものー
  • チンゲン菜 １束
  • ニンジン 1/2本
  • ニンニク ２片
  • 中華だし（トトレ使用） 大さじ1,5
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作り方

  1. 1

    卵にほんだし、塩、砂糖を混ぜる

  2. 2

    ホロホロに炒める

  3. 3

    牛挽き肉を炒め、砂糖、醤油、みりん、酒、ごま、水を入れて煮詰める

  4. 4

    ニンニク、チンゲン菜とニンジンを切り、炒め、中華だしで味付ける

  5. 5

    ごはんにそれぞれを乗っけて、完成♪

コツ・ポイント

牛そぼろは味濃いめ、卵とチンゲン菜は薄味がおすすめです(๑•̀ㅂ•́)و✧

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makoro1222
makoro1222 @cook_40301731
2023/03/15 05:53に公開

このレシピのキーワード

丼 牛肉 そぼろ にんじん チンゲンサイ にんにく 卵 酒 牛ひき肉 ゴマ

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