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簡単10分!蓮根のきんぴら
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簡単10分!蓮根のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単10分!蓮根のきんぴら

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

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材料

  1. 蓮根 1節
  2. 鷹の爪(はさみで輪切りに) 1本
  3. 胡麻油 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 麺つゆ 大さじ2
  6. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    銀杏切りにする。
    気持ち厚めに切る。

    • 簡単10分!蓮根のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    蓮根、鷹の爪を胡麻油で炒める。全体に油をまわす。中火。

    • 簡単10分!蓮根のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    砂糖、麺つゆを入れ、混ぜたら蓋をする。3〜4分位。弱めの中火。

    • 簡単10分!蓮根のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    水分を少し飛ばすように炒める。
    中火。

    • 簡単10分!蓮根のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    すりごまを振り完成!

    • 簡単10分!蓮根のきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

蓮根は皮ごとがおすすめです。
すぐに炒めるのでさらさなくて大丈夫です。
味付けは甘めなので調整してください。

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みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607
2023/03/09 23:22に公開
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