本日は母親が作って持って来てくれた美味しいミニ稲荷寿司と一緒にわさび醤油で頂きます。

真鯛一匹をお造りにも。真鯛の皮をはぐ時には包丁の刃を垂直でなく斜めにすると皮が切れずに綺麗な短冊に。頭とアラは潮汁にも。

鯛一匹を身はお造りにもアラは潮汁にも。お造りに若布と胡瓜と大根と人参とレモンとミニトマトと白ごまを添えて。

宇和島鯛めしの夕ごはんなので刻み海苔もプラスしました。

本日は白寿真鯛のお造りが二切れ増量だったので購入にも。午前中にも器に装いミニトマトを添えて冷蔵庫にも。夕食の食卓にも。

(7)白寿真鯛のお造りの夕食にも。タケノコとワラビの煮物。椎茸の甘酢醤油和え。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。

瀬戸内海産の天然真鯛の二枚下ろしを二つさばいてお造りにも。青紫蘇とミニトマトとレモンと若布を添えて白ごまon冷蔵庫にも。

(9)真鯛のお造りの夕食にも。真鯛の潮汁。豆苗ミニトマトサラダ。ホタルイカ。昆布佃煮。糠漬け。お粥。果物。

鯛一匹をお造りにも。青紫蘇と若布と菜園の胡瓜千切り。レモンとミニトマトを添えて。白ごまon。午前中に作って冷蔵庫にも。

(11)鯛一匹でお造りと潮汁の夕食にも。菜園胡瓜若布蛸茗荷酢の物。ホタルイカ。昆布出汁佃煮。糠漬け。ミニトマト。果物。

「菜園の朝採れ曲がり胡瓜二つ並べおり」胡瓜が曲がっているところが菜園の手作り胡瓜らしくて味わい深くて良い。

スーパーで真鯛のお造りを購入。装い方を見習おうと想います。カットミニトマトを添えて。冷蔵庫に入れておいて食前に食卓にも。

家族と釣りで40㎝級の真鯛をGET。お造りにして青紫蘇若布胡瓜レモンミニトマト。生卵くぐらせて山葵醤油で宇和島鯛めし風。

(15)のお造り。休日に家族との釣りでGETした40㎝級の真鯛のフルコースの夕食にも。料亭みたいと可愛らし愛娘。

愛娘帰省のファミリーフィッシング。釣果☆真鯛をお造りにして卵をくぐらせてワサビ醤油で頂きました。

地元産の白寿真鯛の短冊をお造りにも！青紫蘇レモン若布と塩揉み大根人参胡瓜とミニトマトにカットミカン！

(21)の白寿真鯛のお造りの夕食にも！納豆とろろ芋お吸い物！糠漬け！御粥！果物！ヨーグルト！