玉ねぎを薄切りに。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600Wで２分加熱。舞茸は手で割き、鮭は一口大に切る。

Aの調味料をあわせておく。

30cm長さのアルミホイルを２枚用意し、それぞれに、サラダ油→玉ねぎ→生鮭→舞茸→Aの調味料を半量ずつ順にのせる。

アルミホイルの奥と手前を合わせて折り目をつけ、左右をしっかりと閉じる。トースター（200度使用）で15分ほど焼く。