ちくわにスティックセニョールを詰める(内径の大きさによりますが、通常は1～2本入る)

小間切れ肉をちくわに巻き付け、最後にギュッとにぎって形を整える。

フライパンにマヨネーズを置き、火をつける。

フライパンに肉の巻終わりを下にしてちくわを並べ、1分くらい放置してから転がしながら焼く。

肉の色が変わってしっかり焼けたら、好みで塩コショウを振るか、★の調味料を混ぜた甘辛ダレを加えて煮絡める。

一口大に切って器に盛る。