豚肉（部位は何でも、今回は肩ロース）を炒めて塩コショウを入れる。

豚肉に火がとおったらをお皿にあげる。

フライパンにごま油を入れて、しめじと茄子を炒め、塩コショウ、ニンニクを入れて炒める。

豚肉をフライパンへ戻し、キムチを入れる。

焼肉のタレを入れて、全体にタレが行き渡ったら終わり。