里芋とこんにゃくの煮物
あまからくおいしい一品です
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作ってとたのまれ
にんじんを乱切りする
こんにゃくをスプーンできる。
しいたけ4等分
厚揚げ半分にきる。
鶏肉を切る
フライパンにごま油、鶏肉を炒める
残りの具材を全部ぶっ込む。
炒める
水、だし、さけ、砂糖、しょうゆ、
みりん、煮込む
蓋をする。
時々蓋をあけて全体をまぜる
味をみる
★じっくり煮込む。
★しいたけは、今回少し多く使ってます。
★つくる量に対して、少なくしても…
★味が辛いときは砂糖、みりんで…
★薄いときは、だしのもと、しょうゆ
★しいたけは洗わないで使います
★お好みで、水煮大豆をいれても…
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