ブロッコリーの芯のキンピラ
彩りよくあっさり美味しい!!あと1品に。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯をどうにか使い切りたいと思い作りました。
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ブロッコリーの芯をどうにか使い切りたいと思い作りました。
ブロッコリーの芯の皮をむいて、食感を良くします。
ブロッコリーの芯と人参を細切りにします。
しめじをほぐします。
フライパンにごま油をひき、ブロッコリーの芯、人参、しめじを炒めます。
◆を投入し、汁気が少なくなるまで炒めます。
お好みで◎を投入し、出来上がり!!
ブロッコリーの芯の皮を剥いておくと、切る時に楽になります。皮のままだと繊維が強くかたいです。
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