タコは一口大にカットし、ハーブソルト→片栗粉の順にまぶす

フライパンににんにくスライス（やや厚め）・オリーブオイルを入れてから火をつけ、タコの衣に火を通す

タコを先に取り出し、ニンニクは焦がさないようカリカリに揚げる

器に盛り、パセリを散らせば完成！