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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

ちょっと太めでコリコリ食感が楽しいお弁当にも最適な一品♫ 母方の従姉妹のお母さんが作ってくれた切り干し大根を煮ました♡
このレシピの生い立ち
半オリジナル 2023.3.15 従姉妹のお母さんが作ってくれた切り干し大根をシンプルに煮た保存食♡

ちょっと太めでコリコリ食感が楽しいお弁当にも最適な一品♫ 母方の従姉妹のお母さんが作ってくれた切り干し大根を煮ました♡
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ちょっと太めでコリコリ食感が楽しいお弁当にも最適な一品♫ 母方の従姉妹のお母さんが作ってくれた切り干し大根を煮ました♡
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半オリジナル 2023.3.15 従姉妹のお母さんが作ってくれた切り干し大根をシンプルに煮た保存食♡

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材料

いっぱい
  1. ごま油 少々
  2. ★切り干し大根(洗って、水に浸して戻しておく、水気を搾る) 1袋
  3. ★料理酒:醤油:みりん 各少々1:1:1
  4. ★だし(好みのもの) 2パック
  5. ★砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き切り干し大根を軽く炒める

  2. 2

    (★)を加え、水気が飛ぶまで煮込む

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2023/03/15 15:49に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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