ふわっふわっでプリッとした身がとても美味しい！このレシピの生い立ち釣りたてのタラを美味しく頂きたくて。
タラの切り身に塩を振る
玉ねぎは薄切りし、アルミホイルに最初に拡げ置く
水気をとったタラを玉ねぎに乗せ、脇にしめじ、えのき等きのこを置く
軽くブラックペッパーと白ワインを振り、アルミホイルを包み閉じる
フライパンに包みを乗せて蓋をして中火で約10分加熱する
皿に移し、好みでポッカレモン、味ぽんをかけて熱々を食べる
薄いアルミホイルの場合は2つ折りした上で使用したら破けなくて汚れない
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