キャベツは芯を取ってひと口サイズに手でちぎり、軽くレンチンして、しんなりさせる。
キャベツを生よりたくさん食べられます

ブロッコリーは茹でておきます。

ドレッシングを作る。
冷蔵庫にストックがあったら、お好みのドレッシング使ってください。

キャベツ、ブロッコリーが冷めたらドレッシングで和えます。

器に盛り、ゆで卵を4等分にしてちらして、出来上がり。