冷凍パイシートを常温に置いておく。（１５分ぐらい）

ブロッコリーを水で洗って水気を切って、鍋に湯を沸かして、塩を入れて、４０秒茹でる。（このあと焼くので固茹でです。）

にんにくをみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ５００ｗで１分チンする。ベーコンを３ｃｍ幅に切ってほぐす。

パイシートが柔らかくなったら、まな板の上にクッキングシートを乗せて、その上にパイシートを乗せる。

めん棒で横２ｃｍ、縦３ｃｍほど伸ばす。パイシートを十字に切って、４等分する。レンジ加熱したにんにくを半量散らす。

パイシートを半分に折ってめん棒で伸ばす。縦が２０ｃｍぐらいになるように伸ばす。（横は４ｃｍぐらい）端はフォークで押さえる

１８０度に温めたオーブンで１３～１４分焼いて、パイを下焼きする。（パイの下の辺がしっとりギュッとならないように下焼きする

にんにくの残りをシュレッドチーズと混ぜて、ブラックペッパーを挽いてかけて混ぜ合わせる。

１８０度に温めたオーブンで２２分焼いたら出来上がり♪