作り置き★鶏肉ときのこ野菜の蒸し煮マリネ
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
作り置きしておくと食材に味がしみて美味しいですよ♬１人あたり346キロカロリー、食塩相当量2.3ｇ by沖縄市
このレシピの生い立ち
お肉も野菜も一緒に食べられて作り置きできるレシピがないかなと出来上がりました～！お酢でさっぱりの１品です。
作り置き★鶏肉ときのこ野菜の蒸し煮マリネ
作り置きしておくと食材に味がしみて美味しいですよ♬１人あたり346キロカロリー、食塩相当量2.3ｇ by沖縄市
このレシピの生い立ち
お肉も野菜も一緒に食べられて作り置きできるレシピがないかなと出来上がりました～！お酢でさっぱりの１品です。
作り方
- 1
材料をそろえます。
-
- 2
熱したフライパンに鶏肉の皮を下にし焼きます。（※フライパンをしっかり熱すると鶏肉がフライパンにつきにくくなります）
-
- 3
②の鶏肉を返し、◆を加え、合わせておいた●を入れます。ふたをし中火にかけ煮立ったら弱火で6～7分煮ます。
-
- 4
③に火が通ったら、粗熱をとります。鶏肉を１口大に切りフライパンに戻します。
- 5
④に混ぜ合わせておいた★を入れ、味をしみこませます。
-
- 6
その日に食べてもよし(^^♪翌日に食べるとさらに味がしみこみ美味しいです。
コツ・ポイント
★鶏肉の脂身が多い時は取り除くと脂質カットできます。
★鶏肉が分厚い時は火が通りやすいように切り込みを入れ開いておきましょう。
★フライパンをしっかり熱する。
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21170030
