姜葱醬で♪鶏だんごと冷凍里芋の中華煮
yummysunny @yoko_an
姜葱醤（ジャンツォンジャン）にはしょうがやネギ油などの旨味が沢山入っているので、中華だしにいい風味をつけてくれます。
このレシピの生い立ち
鍋の時期も終わりつつあり、精肉コーナーのとりだんごが格安だったので。
姜葱醬で♪鶏だんごと冷凍里芋の中華煮
姜葱醤（ジャンツォンジャン）にはしょうがやネギ油などの旨味が沢山入っているので、中華だしにいい風味をつけてくれます。
このレシピの生い立ち
鍋の時期も終わりつつあり、精肉コーナーのとりだんごが格安だったので。
作り方
- 1
〇を軽く沸騰させる。
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- 2
鶏団子をまず入れて、表面をかためる。
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- 3
里芋も加える。
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- 4
中火でぐつぐつ状態で１５分。味見をして、味が足りなければ、もう少醤油をチョイたし。
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- 5
冷まして、味を含ませる。
食べるときに温めなおすとおいしいです。 -
- 6
温め治してどうぞ。
姜葱醤（ジャンツォンジャン）を追いで入れても美味しいです。 -
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
冷凍里芋は味が染みやすくて重宝です。
業務スーパーの里芋と姜葱醤（ジャンツォンジャン）を使いました。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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