簡単！ミンチピー丼。ピーマン大量消費
たいあっきママ☆ @cook_40407213
シンプルだけどハマってしまう味！ピーマンも縦切りで苦みが少ないので、お醤油の味でごまかせます。少量でも作れるのでどうぞ！
このレシピの生い立ち
うん十年前に母のお弁当に具だけを入れてあげたのが初めてです。今では自分が大好きすぎて大量に作り、丼にしました。具が残れば保存し、いつでも食べれます♡
簡単！ミンチピー丼。ピーマン大量消費
シンプルだけどハマってしまう味！ピーマンも縦切りで苦みが少ないので、お醤油の味でごまかせます。少量でも作れるのでどうぞ！
このレシピの生い立ち
うん十年前に母のお弁当に具だけを入れてあげたのが初めてです。今では自分が大好きすぎて大量に作り、丼にしました。具が残れば保存し、いつでも食べれます♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの頭を切り、種を取り除きついでに洗う。
-
- 2
ピーマンを縦半分に切り、重ねて縦に切っていく。
-
- 3
プライパンを火にかけ、温まったらミンチ肉を入れる。（油はひかない）
酒を入れ、塩胡椒を少々ふる。 -
- 4
肉が③の色になったら、ピーマンを全部入れる。
-
- 5
肉を下から上にやるようにピーマンと混ぜ合わせていく。
- 6
肉の油とピーマンの水分が出てきたら2回ほどキッチンペーパーで吸い上げる。
-
- 7
醤油を回し入れ、炒める。
丼にご飯をよそい、上から具をのせる。 -
- 8
お好みでゴマをかける。
完成です♪ -
コツ・ポイント
シンプルに味つけし、具材も2種類！ピーマンも大量に消費できます。
油はお肉の油で十分なので無駄な油は使わない！
つくれぽ
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