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七草鍋焼き温麺
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七草鍋焼き温麺-レシピのメイン写真

七草鍋焼き温麺

はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

地鶏昆布だしつゆで鍋焼き温麺で作りました。自信作ですので、ぜひチャレンジしてみてください
使用麺:白石一温麺
お正月のごちそうで疲れた身体をやさしく整える七草がゆ。その想いを受け継ぎ、白石温麺で楽しむ七草アレンジはいかがでしょうか。地鶏と昆布の旨みが広がるだしに、七草の爽やかな香りを重ね、つるりと喉ごしの良い温麺が心まで温めます。かまぼこや豆腐、しめじ、鶏団子を添えることで、滋味深さの中にも満足感のある一杯に。七草がゆの「無病息災」の願いを絡めながら、日常に寄り添うやさしいごちそうとして、季節の食卓にそっと寄り添います。

地鶏昆布だしつゆで鍋焼き温麺で作りました。自信作ですので、ぜひチャレンジしてみてください
使用麺:白石一温麺
お正月のごちそうで疲れた身体をやさしく整える七草がゆ。その想いを受け継ぎ、白石温麺で楽しむ七草アレンジはいかがでしょうか。地鶏と昆布の旨みが広がるだしに、七草の爽やかな香りを重ね、つるりと喉ごしの良い温麺が心まで温めます。かまぼこや豆腐、しめじ、鶏団子を添えることで、滋味深さの中にも満足感のある一杯に。七草がゆの「無病息災」の願いを絡めながら、日常に寄り添うやさしいごちそうとして、季節の食卓にそっと寄り添います。

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はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

地鶏昆布だしつゆで鍋焼き温麺で作りました。自信作ですので、ぜひチャレンジしてみてください
使用麺:白石一温麺
お正月のごちそうで疲れた身体をやさしく整える七草がゆ。その想いを受け継ぎ、白石温麺で楽しむ七草アレンジはいかがでしょうか。地鶏と昆布の旨みが広がるだしに、七草の爽やかな香りを重ね、つるりと喉ごしの良い温麺が心まで温めます。かまぼこや豆腐、しめじ、鶏団子を添えることで、滋味深さの中にも満足感のある一杯に。七草がゆの「無病息災」の願いを絡めながら、日常に寄り添うやさしいごちそうとして、季節の食卓にそっと寄り添います。

地鶏昆布だしつゆで鍋焼き温麺で作りました。自信作ですので、ぜひチャレンジしてみてください
使用麺:白石一温麺
お正月のごちそうで疲れた身体をやさしく整える七草がゆ。その想いを受け継ぎ、白石温麺で楽しむ七草アレンジはいかがでしょうか。地鶏と昆布の旨みが広がるだしに、七草の爽やかな香りを重ね、つるりと喉ごしの良い温麺が心まで温めます。かまぼこや豆腐、しめじ、鶏団子を添えることで、滋味深さの中にも満足感のある一杯に。七草がゆの「無病息災」の願いを絡めながら、日常に寄り添うやさしいごちそうとして、季節の食卓にそっと寄り添います。

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材料

2人分
  • 白石温麺 90g
  • 地鶏昆布だし鍋つゆ ミニパック 2袋
  • 七草セット 2人前分
  • かまぼこ 3切
  • 豆腐 1/2丁
  • しめじ 少々
  • 鶏団子 5個
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作り方

  1. 1

    七草を水洗いしてスズナ(カブ)とスズシロ(大根)は表面を皮むきして食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    その他の葉物は細かく切り、かまぼこ、豆腐も食べやすいサイズに切っておきます。

  3. 3

    白石一温麺を3分程茹でて水洗いします。

  4. 4

    鍋にミツカン地鶏昆布だし鍋つゆ2パック、水400mlを入れ沸騰させます。

  5. 5

    鶏だんご、①〜③の具材を入れひと煮立ちさせたら出来上がりです。

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はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890
2023/03/14 07:14に公開
創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索!!
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このレシピのキーワード

鍋 温麺 鶏肉 シメジ 鶏団子 鍋つゆ 七草 かまぼこ 豆腐

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