チョコレートを12個位になるように細かく砕く。

もずくは1～2㎝に切り、キッチンペーパーに包んで強く絞って水気をしっかり取る。

ボウルに●の材料を入れてかき混ぜ、もずくを加えて粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜる。

アルミカップに内側にキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗る。

アルミカップに、スプーン等で生地を半分まで入れ、中央に①のチョコを1個のせ、また③の生地をかぶせ入れる。

⑤の上に①のチョコ2個を適当な位置にのせる。これを4個作る。

フライパンの底から1㎝程の水を入れ中火で加熱し、沸騰したら⑤を並べ入れフタをして弱中火にする。

⑥にフタをして10分加熱して火を止め、フタを外し粗熱を取って完成。