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簡単！＊本格中華に万能肉味噌(麻婆豆腐)
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簡単！＊本格中華に万能肉味噌(麻婆豆腐)-レシピのメイン写真

簡単！＊本格中華に万能肉味噌(麻婆豆腐)

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

麻婆豆腐や、麻婆茄子、野菜炒めに加えるだけで本格中華になる肉味噌の作り方です！(^^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が好きなので、本格的な作り方を学びました。

麻婆豆腐や、麻婆茄子、野菜炒めに加えるだけで本格中華になる肉味噌の作り方です！(^^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が好きなので、本格的な作り方を学びました。

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簡単！＊本格中華に万能肉味噌(麻婆豆腐)

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

麻婆豆腐や、麻婆茄子、野菜炒めに加えるだけで本格中華になる肉味噌の作り方です！(^^)
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麻婆豆腐が好きなので、本格的な作り方を学びました。

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材料

2人前
  • ひき肉 150g
  • ★甜麺醤 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱する→ひき肉を入れて油が透明になるまで炒める(肉の水分が飛ぶと透明になります)

  2. 2

    ★の調味料を加えて、よく混ぜたら出来上がり！(焦げないように)

  3. 3

    →冷凍保存しておくと便利です！(^^)

コツ・ポイント

＊ひき肉の油が透明になるまでよく炒めましょう。これが肉の水分が飛んだ合図です。肉の臭みも無くなり、味がまったく変わります。(^^)
＊冷凍保存しておくと便利です。

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
2023/03/20 01:12に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
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ひき肉 酒

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