らっきょう入りのきゅうりのコールスロー
あきtoぴち @cook_40147312
きゅうりの大量消費！らっきょうなしや余りがちな生姜の甘酢漬け（ガリ）で作っても♡らっきょうも大量消費できるのでオススメ！
このレシピの生い立ち
らっきょう入りポテトサラダが美味しいので、きゅうりのコールスローにも入れてみました。
らっきょう入りのきゅうりのコールスロー
きゅうりの大量消費！らっきょうなしや余りがちな生姜の甘酢漬け（ガリ）で作っても♡らっきょうも大量消費できるのでオススメ！
このレシピの生い立ち
らっきょう入りポテトサラダが美味しいので、きゅうりのコールスローにも入れてみました。
作り方
- 1
きゅうり1を斜めに輪切りにした後、千切りにしていきます。
- 2
切ったきゅうりをボウルに入れ、塩小さじ1/2を振りかけてまぜしばらく置いておきます。
-
- 3
きゅうりがしなっとしてきたら、何度かに分けて手でぎゅっときゅうりを絞って水分を出します。
-
- 4
和からしを1cmほどとマヨネーズを大さじ2ほど入れます。
辛いのが苦手な方やお子さまも食べれる辛さです。 - 5
らっきょう5粒ほど千切りにしてきゅうりのボウルに入れます。
-
- 6
続いてハムを5〜10枚ほど3cmほどの千切りにしてきゅうりのボウルに入れます。
-
- 7
今回使ったハムはこちら！
薄くてとても使いやすいハムです。
サンドイッチにもぴったりです。 -
- 8
しっかり混ぜれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
和からしはお好みで量を調節してください。
この量はフワッとからしが香る程度です。
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