作り方
- 1
*の材料を混ぜる。
- 2
まとまるまで捏ねる。ラップに包んで、常温で30分寝かす。
- 3
残りの材料を混ぜて豚肉の種を作る。
- 4
皮を8当分にして、丸く伸ばし肉の種を包む。
- 5
15〜20分蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
ベーキングパウダーで、発酵させずにふっくら仕上がる。皮はほんのり甘くて、あんまんにも肉まんにも合います。カレー粉(小さじ 1/2) 足して、カレーまんの皮に出来ます。
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/bWZqYM5XjH0 おっちゃんの台所奮闘記 -
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