切ったきゅうりをボウルに入れ、塩小さじ1/2を振りかけてまぜしばらく置いておきます。

きゅうりがしなっとしてきたら、何度かに分けて手でぎゅっときゅうりを絞って水分を出します。

らっきょう5粒ほど千切りにしてきゅうりのボウルに入れます。

続いてハムを5〜10枚ほど3cmほどの千切りにしてきゅうりのボウルに入れます。

今回使ったハムはこちら！
薄くてとても使いやすいハムです。
サンドイッチにもぴったりです。

しっかり混ぜれば出来上がりです。