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もずくと桜えびの米粉チヂミ
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もずくと桜えびの米粉チヂミ-レシピのメイン写真

もずくと桜えびの米粉チヂミ

キミマロ
キミマロ @cook_40363756

ミネラル、食物繊維が豊富なもずくとカルシウム、アスタキサンチンを含む桜えびを使った、食欲をそそる香りの米粉活用チヂミです
このレシピの生い立ち
健康のために、もずく＆桜えびを色々な料理に使いたくて、米粉のチヂミにしました

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もずくと桜えびの米粉チヂミ

キミマロ
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材料

約20cm 2枚分
  1. もずく(生、味なし) 100g
  2. ニラ 1束(100g)
  3. 桜えび 20g
  4. ★米粉 100g
  5. ★水 100cc
  6. ★卵 1個
  7. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ごま油(焼く時用) 大さじ1
  9. 〈たれ〉
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 黒酢 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラともずくを3〜4cmの長さに切っておく

    • もずくと桜えびの米粉チヂミ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに★の材料を入れて混ぜ、混ざったらもずくも加えてさらに混ぜ合わせる

    • もずくと桜えびの米粉チヂミ作り方2写真
  3. 3

    同じボウルにニラと桜えびを加えて混ぜ合わせる

    • もずくと桜えびの米粉チヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火で予熱し、温まったらごま油を半分引き、生地を半分流し入れて平らに広げ5分焼く
    (同時に2枚焼くと時短♪)

    • もずくと桜えびの米粉チヂミ作り方4写真
  5. 5

    生地を裏返して、フライ返しで押さえながら5分焼く

    • もずくと桜えびの米粉チヂミ作り方5写真
  6. 6

    タレの材料を合わせ、切り分けたチヂミをタレにつけながらいただきます！

    • もずくと桜えびの米粉チヂミ作り方6写真

コツ・ポイント

焼いている時から、桜えびともずくの良い香りが…！食欲をそそる香りも堪能できます♪

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キミマロ
キミマロ @cook_40363756
2023/03/20 09:48に公開
いつも、テキトウにつくってしまいます～。仕事に追われています～。台所は、思いつくままきのむくまま。でも、おいしいものを食べるのは大好き☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21382767
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