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トマトと卵の炒め物
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トマトと卵の炒め物-レシピのメイン写真

トマトと卵の炒め物

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「滋賀めし」レシピです。
簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
手軽に野菜で一品作りたいときに。

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県産野菜を使った「滋賀めし」レシピです。
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手軽に野菜で一品作りたいときに。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはざく切りにし、卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を一気に加え、ふんわりと固まったらいったん取り出す。

  3. 3

    同じフラパンにごま油を熱し、トマトを軽く炒め、砂糖、しょうゆを加える。

  4. 4

    2を戻し入れ、ひと混ぜして火を止め、こしょうをふる。

コツ・ポイント

別々に炒めて最後に合わせるのがおいしさのポイントです。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2023/03/14 07:19に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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炒めもの トマト 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21382897
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