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舞茸のすっきり甘酢炒め♩
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舞茸のすっきり甘酢炒め♩-レシピのメイン写真

舞茸のすっきり甘酢炒め♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

こんがり焼いた舞茸に甘酢タレが美味しい〜♩あと一品!というときに◎
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

こんがり焼いた舞茸に甘酢タレが美味しい〜♩あと一品!というときに◎
このレシピの生い立ち
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なりごはん
なりごはん @cook_40356966

こんがり焼いた舞茸に甘酢タレが美味しい〜♩あと一品!というときに◎
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副菜のレパートリーを増やしたくて。

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材料

2人分
  • 舞茸 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • A醤油 小さじ2
  • A酢 小さじ2
  • Aみりん 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1/3
  • 刻みネギ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、適度にほぐした舞茸に少し焦げ目がつく程度まで中火で焼く。

  2. 2

    ジューシーな焼き色がついてからAを加えて全体にタレが馴染んだら完成。

  3. 3

    仕上げにお好みで刻みネギを。

コツ・ポイント

※ 焼き色をつけるときは舞茸には触らずにじっくり焼き色をつけるとジューシーになり美味しいです。

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
2023/03/16 14:11に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と5歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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炒めもの まいたけ

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