香りウマウマ♪舞茸とごぼうの炊き込みご飯
ramiru @cook_40406415
ごぼうと舞茸が香る、簡単炊き込みご飯です。かつお節を直接入れて時短で旨味もアップ！？ゴマの香りで食欲そそります笑
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーのため、市販のだしの素には添加物として小麦粉があるため使えず、かつお節でグルテンフリー！
人気トップ入りさせて頂きました、皆さんありがとうございます！
香りウマウマ♪舞茸とごぼうの炊き込みご飯
ごぼうと舞茸が香る、簡単炊き込みご飯です。かつお節を直接入れて時短で旨味もアップ！？ゴマの香りで食欲そそります笑
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーのため、市販のだしの素には添加物として小麦粉があるため使えず、かつお節でグルテンフリー！
人気トップ入りさせて頂きました、皆さんありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったお米に、ごぼうをささがきに切り、舞茸を手で千切ってジャーに直接入れていく。
- 2
①に材料Aを入れ、水を4合の線よりほんの少し多めに水を入れる。
A（みりん、醤油、かつお節、塩） - 3
炊飯ジャーにセットして炊き込み、出来たあとは約30分ほど蒸らす。
- 4
③にすりゴマをかけて、ご飯を底から混ぜたら完成です。
-
- 5
※追加報告です笑
より、味をしっかりとさせたい場合は、塩を3つまみ、かつお節を大さじ山盛り2にすると、旨みアップします！
コツ・ポイント
具材を入れるときは、お米が水に浸かるくらいの水の量を先に入れておいた方が、後で水を追加するとき楽です。
かつお節をそのまま入れるので、入れたら軽く混ぜて下さい。
ご飯を混ぜるときはふんわりと底から混ぜると、お米がふわふわで美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383173
