ケーキ型にクッキングシートを敷きます。

完熟したバナナを使います。
シュガースポットが出たのを使います。
甘～くなるので甘味料が減らせます。

バナナの皮を剥いて手で小さくちぎってボールに入れます。

３のバナナを
マッシャーで潰します。

４にラカントを加えて混ぜ合わせます。

５にアーモンドプードル・ベーキングパウダーを加えてゴムべらで混ぜ合わせます。

７に卵・こめ油を加えて混ぜ合わせます。
※入れる手順を５の次に８を先に入る方が混ぜやすいです。
間違えました。(>_<)

最後にバニラオイルを数滴をふりかけて
ゴムべらでしっかり混ぜ合わせます。
これで生地の出来上がりです。

１の型に９を流し入れます。
生地が固いので流し入れると言うよりもすくって入れる感じです。
四角までキレイに入れて下さい。

１０の表面にスライスアーモンドをお好みで散らしてのせます。

１１を200℃で予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて
30分程焼きます。
竹串を刺して生地が付かなければOK！

型から出して
クッキングシートの側面を剥がしてケーキクーラーの上で冷まします。
今回はちょっと焼き過ぎました。(>_<)

カットして頂きまーす。