ベビーホタテが冷凍の場合、レンジで2分を目安に加熱解凍する。

必要なら洗って水気をきって、そのあとキャベツをざく切りにする。

フライパンに油をしいて1️⃣と2️⃣を入れ、にんにく、鶏ガラだし、ウスターソース、醤油で味をつける。