豚ロースで5センチほどに切った水菜を巻く。

軽く片栗粉をまぶす。

ごま油を引いたフライパンで焼く。

焼き色がついたらひっくり返す。

大根おろしを上に乗せ、ポン酢をまわしかけて、すこし煮立たせる。

さらに盛り付けて出来上がり。
お好みで食べる直前にポン酢を追いかけしても美味しいです。七味なども合うかも。