和風チンジャロース(鶏肉)

和風チンジャロース(鶏肉)

茜どん気まぐれ @cook_40147828

冷蔵庫のあまり食材で作ってみました❗
このレシピの生い立ち
豚とか牛肉より、鶏肉でチンジャロースできないかなぁ？と思って作ってみました❗和風ですけど(^-^;

冷蔵庫のあまり食材で作ってみました❗
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豚とか牛肉より、鶏肉でチンジャロースできないかなぁ？と思って作ってみました❗和風ですけど(^-^;

和風チンジャロース(鶏肉)

茜どん気まぐれ @cook_40147828

冷蔵庫のあまり食材で作ってみました❗
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豚とか牛肉より、鶏肉でチンジャロースできないかなぁ？と思って作ってみました❗和風ですけど(^-^;

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材料

二人分をや

鶏肉(胸でもささみでも) 400g
人参 2本
ピーマン 2個
本だし大さじ1
めんつゆ適量
酒少々
片栗粉少々

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作り方

1

人参とピーマンを千切りします。
2

鶏肉を、細切りにして酒を少々をまぶして少しもみもみします。
3

鶏肉をもみもみしたら、片栗粉をまぶして❗また、もみもみします。
4

フライパンで1番の食材を、米油少々で軽く炒めたら、皿に避難しといてください。
5

次は、鶏肉炒めます。フライパンは、キッチンペッパーで吹いて米油を引いてください。火が通るまで炒めください(中火)
6

鶏肉に火が通ったら、人参とピーマンを入れて炒めます。味付けは、本だしとめんつゆを入れて炒めてください。
7

味が自分好みになったら、皿に盛り付けてください❗
完成です

コツ・ポイント

冷蔵庫のあまり食材でできます❤

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