ブリのビタミン大根煮♪簡単漢方食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンD・B12・ナイアシン・蛋白質を含むブリ♪葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含む大根♪意外と簡単♪ブリのアラ
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
ブリのビタミン大根煮♪簡単漢方食養生
ビタミンD・B12・ナイアシン・蛋白質を含むブリ♪葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含む大根♪意外と簡単♪ブリのアラ
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ブリのアラに塩をふって15分置く
-
- 3
大根は1cm幅に切って、皮を剥く
-
- 4
大根は水をかぶるくらい入れて、水から茹でる（水は800ml入れました）
-
- 5
湯を沸騰させ、ブリのアラを入れる（湯通し）ザルに上げて、水気を切る
-
- 6
酒を入れる
-
- 7
みりんを入れる
-
- 8
しょうゆを入れる
-
- 9
ブリのアラを入れて、
-
- 10
生姜のスライスを入れて
-
- 11
クッキングペーパーなどで落し蓋をして、20分煮る
-
- 12
出来あがり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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