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ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生
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ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生-レシピのメイン写真

ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

3yuryさんレポありがとう!葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維・B6を含む大根♪カリウム・カルシウムを含むベーコン
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

  • ベーコン 200g
  • 大根 1/2本
  • 小ねぎ(あれば) 1袋
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1かけ
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 100ml
  • てんさい糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方1写真
  2. 2

    大根の皮を剥き1/4の5mm幅のイチョウ切りにして

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは薄切りにする

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方3写真
  4. 4

    小ねぎは根元の硬い部分は1cm幅、青い部分は3cm幅に切る

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油(分量外)豆板醤・にんにくスライス・生姜みじん切りを入れて熱し、

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方5写真
  6. 6

    ベーコンを入れて

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方6写真
  7. 7

    大根を入れて、炒めて

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方7写真
  8. 8

    水とてんさい糖を入れて

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方8写真
  9. 9

    酒を入れて

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方9写真
  10. 10

    しょうゆを入れて煮る

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方10写真
  11. 11

    大根に火が通りにくいようなら、蓋をして弱火にして、蒸し煮する

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方11写真
  12. 12

    時々、蓋をとって混ぜる

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方12写真
  13. 13

    あれば、ネギを加えて(なくても可)

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方13写真
  14. 14

    出来上がり!

    • ベーコン大根ビタミン煮♪簡単漢方食養生作り方14写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2021/03/06 23:33に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ベーコン にんにく 酒 こねぎ しょうが

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