にんじんと白菜の豆腐和えサラダ
春野海 @cook_40402342
Recipe 21
パンチが効いてる！にんじん・白菜の豆腐和えサラダ
〜『心』『胃』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
黒胡椒多めの方がパンチが効いて美味しいのでお好みで味付けしてみてください
副菜としてオススメの1品です！栄養にプラスしたい時に作ってみましょう
にんじんと白菜の豆腐和えサラダ
Recipe 21
パンチが効いてる！にんじん・白菜の豆腐和えサラダ
〜『心』『胃』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
黒胡椒多めの方がパンチが効いて美味しいのでお好みで味付けしてみてください
副菜としてオススメの1品です！栄養にプラスしたい時に作ってみましょう
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：にんじんの皮を剥いておく、白菜の茎を取っておく、豆腐の水気をしっかり取っておく
-
- 2
にんじん、白菜を細切りに
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- 3
ボウルに②を入れ、塩もみして10分置いておく
-
- 4
塩もみ後は、しっかり水気を絞っておく
-
- 5
水気を絞ったら、豆腐を加えて混ぜ合わせる
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- 6
ラップをふんわりかけてレンジ600wで1分30分加熱させてしんなりさせる
-
- 7
⑥に旨味調味料を加えてさらに混ぜ合わせる
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- 8
お皿に盛り付けて黒胡椒、ごまを加えて完成です
-
コツ・ポイント
【食材効果】
にんじん：お肌の健康維持、高血圧予防、便秘解消の効果があると言われています
白菜：体内の老廃物を排出したり、むくみ防止に効果があると言われています
つくれぽ
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