お家で楽しくコロッケ
しぃなつみかん @cook_40171185
お家で楽しくワイワイ☆
お子様と一緒にやっても楽しい♪
揚げたてをコロッケサンドにしても最高☆
このレシピの生い立ち
お友達のリクエストで久しぶりにコロッケを作って、とてもおいしくできたので、覚書
お家で楽しくコロッケ
お家で楽しくワイワイ☆
お子様と一緒にやっても楽しい♪
揚げたてをコロッケサンドにしても最高☆
このレシピの生い立ち
お友達のリクエストで久しぶりにコロッケを作って、とてもおいしくできたので、覚書
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき5㎝くらいの大きさに切りひたひたの水と塩を一つまみ入れてゆでる
- 2
ジャガイモをゆでている間にひき肉を炒め、にんじんと玉ねぎのみじん切りも加えて炒める
- 3
ジャガイモがゆだったら水を切り、潰していく
- 4
ジャガイモがつぶれたらバター、炒めたひき肉と野菜を入れて混ぜる
- 5
塩コショウで味を調える
お好みの大きさ、形に成形していく - 6
小麦粉、卵、パン粉をそれぞれ器に準備しておく
- 7
成形したジャガイモに小麦粉をまぶし、卵の液に通しパン粉をつけていく
- 8
フライパンに油を温め両面じっくり上げていく☆
- 9
きれいな上げ色がついたら完成☆
コツ・ポイント
バターを入れることでほくほくさ、バターの風味そしてしっとり差が加わりとってもおいしくなります♪
ジャガイモはゆでた後しっかり水を切るのがおすすめです
つくれぽ
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