チーズ入り蕎麦コロッケ
一口サイズでおいしいす。
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余ったそば粉で作って見ました〜
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余ったそば粉で作って見ました〜
ボウルにそば粉と塩を混ぜて、水を少しづつ足しながら耳たぶくらいの柔らかさまで練ります。
練ったそば粉を10等分に分けてサイコロカットのチーズを包んでまるめます。
沸騰したお湯にお団子にしたそばボールを入れて10分茹でます。
茹で上がったそばボールに小麦粉、卵、パン粉をつけて180度の油でこんがりあげて出来上がり
一口サイズにまるめてコロッケにするのがポイントです。
タレは色々試してとんかつソースが美味しかったです。
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