作り方
- 1
キャベツは一口大に切る。生姜は千切り、えのきだけは1.5cm長さに切る。
- 2
耐熱ボウルに1.を入れAを加えて軽くラップしてレンジで3分かける。
- 3
耐熱皿に鶏ささみをのせ酒をふり、ふんわりラップをしてレンジで1分、裏返してさらに1分かけ冷めたら、適当な大きさにさく。
- 4
2.に3.とごま、ごま油を加えて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
一人あたり164Kcal、塩分1.5g
胃の粘膜を修復する働きがあるビタミンU、ビタミンCが多く含まれている。
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