十八和漢火鍋スープで作る野菜卵スープ

Name: 十八和漢火鍋スープで作る野菜卵スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●十八和漢の火鍋スープ 1袋; 水 150ml; ●なつめ 2個; ●夏草花 1つまみ; 玉ねぎ 1/4個; 小松菜 1/4束; 溶き卵 1個分

おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933

おうちで和漢の十八和漢の火鍋スープを使った簡単レシピです！
●は「おうちで和漢」サイトより購入できます！
このレシピの生い立ち
鍋よりも手軽に火鍋スープを味わえたら、という思いから簡単なスープのレシピを開発しました♪
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。

十八和漢火鍋スープで作る野菜卵スープ

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材料

2人分

●十八和漢の火鍋スープ 1袋
水 150ml
●なつめ 2個
●夏草花 1つまみ
玉ねぎ 1/4個
小松菜 1/4束
溶き卵 1個分

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作り方

1

玉ねぎと小松菜を一口大に切る。
2

鍋に火鍋スープ、水を入れて中火で加熱し、沸騰したらなつめ、夏草花、玉ねぎを加えて弱火で4分加熱する。
3

小松菜を加えて1分加熱する
4

強火にして、沸騰しているところに溶き卵を細く流し入れ、火を止め、大きく混ぜる。

コツ・ポイント

お水の量は味を見て足してください。
お好みの季節の野菜を入れても美味しく召し上がれます！
辛いのが好きな方は、別売りの「花椒香る麻辣醤」を入れるとさらに本格的になります！

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2020/12/10 09:31に公開

薬膳・和漢の通販サイト「ZEN ROOM-おうちで和漢-」は、自由が丘にあるカジュアルな薬膳レストランZEN ROOMが運営しているおり、和漢食材やオリジナルの和漢スープなどを販売しています。カラダに良い和漢食材の調理の仕方などを含めて、簡単で美味しい薬膳料理のレシピを公開していきます。http://www.zenroom-yakuzenshop.com

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