健彩麺～美肌＆ダイエット～100kcal

Name: 健彩麺～美肌＆ダイエット～100kcal
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●十八和漢健彩スープ 1袋; 鶏ささみ肉 50g; ●白きくらげ(水に戻したもの) 1かけ; ★お好きなきのこ2種(えのき、舞茸、しめじ等) 各1/2パック; ★ごぼう 3切れ; ★れんこん 3切れ; 干しだら（あれば） 1本; ●なつめ 1個; ●夏草花 1つまみ; ●クコの実 5粒; ●金針菜（乾燥） 3本; 小松菜 1株; こんにゃく麺(においが気になる場合は下茹でする) 100g; 醤油 適量; 塩 少々

おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933

十八和漢の健彩スープを使って、ZENROOMの味を再現しました♪
●は「おうちで和漢」サイトより購入できます！
このレシピの生い立ち
薬膳レストランZENROOMの健彩麺をご家庭でも簡単に作れるようにレシピを開発しました♪

健彩麺～美肌＆ダイエット～100kcal

おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933

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材料

1人分

●十八和漢健彩スープ 1袋
鶏ささみ肉 50g
●白きくらげ(水に戻したもの) 1かけ
★お好きなきのこ2種(えのき、舞茸、しめじ等) 各1/2パック
★ごぼう 3切れ
★れんこん 3切れ
干しだら（あれば） 1本
●なつめ 1個
●夏草花 1つまみ
●クコの実 5粒
●金針菜（乾燥） 3本
小松菜 1株
こんにゃく麺(においが気になる場合は下茹でする) 100g
醤油適量
塩少々

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作り方

1

ささみは筋を取り1口大に切る。白きくらげは水に戻し石づきをとり、1口大にちぎる。小松菜とごぼうとれんこんは1口大に切る。
2

鍋に小松菜とささみ以外の材料を入れ、沸騰したら中火にして、2分煮る。
3

2にささみと小松菜を入れ1分煮る。醤油と塩で味をととのえる。クコの実を散らす。

コツ・ポイント

●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材です。

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おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933

2020/12/10 09:29に公開

薬膳・和漢の通販サイト「ZEN ROOM-おうちで和漢-」は、自由が丘にあるカジュアルな薬膳レストランZEN ROOMが運営しているおり、和漢食材やオリジナルの和漢スープなどを販売しています。カラダに良い和漢食材の調理の仕方などを含めて、簡単で美味しい薬膳料理のレシピを公開していきます。http://www.zenroom-yakuzenshop.com

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