きゅうりは洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。

(省略可) ヘタの部分を切り落とし、包丁のみね（背の部分）か、めん棒でたたく。

2～3cm程度の長さに、手でちぎるように折るOR角切りして、ボウルに入れます。

合わせ調味料の材料を加え、よく和えます。

梅肉やかつお節がダマにならないよう

よくほぐしながら、ボウルの底から和えましょう。