超簡単☆玉ねぎ丼（コレだけで美味しい）
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
超簡単☆玉ねぎ丼（コレだけで美味しい）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを「くし切り」にする。
- 2
（有れば親子丼用鍋）
（無ければどんな鍋でもOK）鍋に１.の玉ねぎと顆粒ダシを入れて、ヒタヒタに水を入れ火にかける。
- 3
煮立ってきたら、火を弱めて、めん汁を入れて、玉ねぎに火が通るまで煮る。（お好みのやわらかさ加減で）
- 4
3.が煮えたら、割りほぐしておいた玉子を溶き入れて、蓋をして軽く蒸す程度に火を入れる。
- 5
お好みの玉子の固まり加減で火を止めて、丼ごはんの上にかけて、出来上がり♪
仕上げに天かすなど乗せるのもGoodです。
コツ・ポイント
*玉子は余熱で固まってくるので、そこの加減がポイントかもしれません。
*工程がすぐに進んでいくので、あらかじめ材料などは、全部準備しておくと手早く進みます。
*天かす（揚げ玉）を乗せると、ちょっと重み？が出て、食べ応えを感じられます。
つくれぽ
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー（非正規派遣、経理やDB保守関連）料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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