生姜鍋
寒くなってきたら生姜鍋が身体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで教えてもらった生姜鍋を自分なりにアレンジして作りました。
作り方
- 1
こんぶでだし汁をとる
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- 2
かつおを追加
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- 3
鶏肉は皮を焼いて香ばしく
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- 4
つみれを作る 生姜は好みの量をする
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- 5
適度な大きさに切った野菜を投入して味を整える
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- 6
最後にすりおろした生姜を上に乗せる
コツ・ポイント
とにかく生姜をたっぷり！
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