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生姜鍋
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生姜鍋-レシピのメイン写真

生姜鍋

新米あや
新米あや @cook_40208735

寒くなってきたら生姜鍋が身体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで教えてもらった生姜鍋を自分なりにアレンジして作りました。

寒くなってきたら生姜鍋が身体を温めてくれます。
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居酒屋さんで教えてもらった生姜鍋を自分なりにアレンジして作りました。

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新米あや
新米あや @cook_40208735

寒くなってきたら生姜鍋が身体を温めてくれます。
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居酒屋さんで教えてもらった生姜鍋を自分なりにアレンジして作りました。

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材料

3人分
  • こんぶ 適量
  • かつおぶし 適量
  • 鶏モモ肉 200g
  • 鶏むねミンチ肉 200g
  • 生姜 1/2個
  • 白菜 1/2個
  • 大根 適量
  • しめじ 1袋
  • えのき 1袋
  • 厚揚げ 適量
  • 油揚げ 大1枚
  • くずきり 適量
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作り方

  1. 1

    こんぶでだし汁をとる

    • 生姜鍋作り方1写真
  2. 2

    かつおを追加

    • 生姜鍋作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は皮を焼いて香ばしく

    • 生姜鍋作り方3写真
  4. 4

    つみれを作る 生姜は好みの量をする

    • 生姜鍋作り方4写真
  5. 5

    適度な大きさに切った野菜を投入して味を整える

    • 生姜鍋作り方5写真
  6. 6

    最後にすりおろした生姜を上に乗せる

コツ・ポイント

とにかく生姜をたっぷり!

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新米あや
新米あや @cook_40208735
2020/11/24 06:55に公開
ひたすらズボラ料理。(^^;)とにかく簡単で楽なやつ!目分量などで作るおつまみ系や、ホームベーカリーでパンづくり。SD-BH103を使用しています。
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