芽キャベツは半分に切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにします。

オリーブオイル大さじ3を熱したフライパンで薄切りにした玉ねぎとにんにくをじっくり炒めます。

芽キャベツを加え、お好みで塩コショウをし、数分炒め続けます。

芽キャベツが柔らかくなったら、細切りにした生ハムを加えます。

全具材の味が混ざり合うまで中火で数分間炒め続けましょう。

小鉢に盛り、オリーブオイルを数滴ふりかけます。